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正直に言います。野菜ソムリエの資格だけで食べていくのは99%無理ですw 私も含め、料理教室の先生とか、レシピブロガーが「箔付け」のために取るのがほとんど。でも、資格の勉強をしてからスーパーに並んでる野菜の選び方や、栄養を逃さない切り方がロジカルに分かるようになって、毎日の料理が劇的に面白くなったのは事実。資格をどうやって自分のビジネス(SNS発信とか)に掛け合わせるかが全てですね。
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